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熟食柜、蛋糕柜制冷產品制冷原理

添加時間:2017-11-03 信息分類:行業動態 關注度:0

熟食柜、蛋糕柜制冷產品制冷原理


熟食柜、蛋糕柜設備特點:耗電小,噪音低,價位適中 
     冷凍速度快,食品保鮮、溫度均勻性好,不結冰、無霜(自動除霜)
     制冷設備工作原理:內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻后的箱內空氣形成上下循環,達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流,不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式,其實無霜只是內壁表面沒有霜,  蒸發器表面仍然結霜,只不過無須手工除霜而是自動除霜。

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